гастрономических тенденциях простых

Интервью с шеф-поваром: о гастрономических тенденциях и простых радостях Юань Бин Тао с 18 лет учился кулинарному мастерству в Испании, а после продолжил карьеру в Китае. В 2017 году именно он возглавил открытие ресторана J.Z.Peking Duck в городе Алматы, а теперь отвечает за кухню первого в Москве ресторана китайской сети. Подкаст #3. Стать Шефом. Мы давно знакомы с […]