Интервью с шеф-поваром: о гастрономических тенденциях и простых радостях Юань Бин Тао с 18 лет учился кулинарному мастерству в Испании, а после продолжил карьеру в Китае. В 2017 году именно он возглавил открытие ресторана J.Z.Peking Duck в городе Алматы, а теперь отвечает за кухню первого в Москве ресторана китайской сети. Подкаст #3. Стать Шефом. Мы давно знакомы с […]
Интервью с шеф-поваром: о гастрономических тенденциях и простых радостях
![52e551a270b8b34e22ca552b464c1d1c.jpg](wp-content/uploads/52e551a270b8b34e22ca552b464c1d1c.jpg)